На Кубани цена на хлеб выросла вопреки обещаниям чиновников

Любому кубанцу известно, что хлеб — всему голова. Лежащее в его основе зерно всегда ценится на вес золота и имеет свои котировки, которые колеблются. Эти колебания отражаются на цене нашей продуктовой корзины, которой мы на протяжении месяца затариваемся. Дней 50 тому назад российские производители предупредили — с октября стоимость буханки может вырасти на 10 процентов. Это, дескать, связано со снижением прогнозов на урожай зерна и повышением НДС. На носу уже хвост того самого октября, и цены незаметно повысились. 

По данным мэрии Краснодара, в начале октября рост в среднем составил 3,5 процента. Скачок вроде и небольшой, но есть повод вспомнить, как чиновники размахивали своим административным ресурсом, чтобы сдержать повышение. Получается, не получается?

— Мы долгое время сдерживали цены на хлеб. Мы понимали и слышали просьбы и часто требования властей воздержаться от повышения цены на свою продукцию, несмотря и на рост тарифов, и на нарастающий вал связанных с этим финансовых проблем для коллектива. Сейчас вопрос стоит так: или мы забываем об экономике и предприятие тихо умирает, или мы, повышая цену на свою продукцию, выживаем, не забывая при этом развиваться и выполнять многие социальные обязательства.

Надо отдать должное такой искренности. Обычно вопросы любого повышения (цен, тарифов, пенсионного возраста) решаются молчком или вразрез нашим желаниям, а тут — такой шаг навстречу. Если Тихорецкий хлебокомбинат выступил публично, если сказал в массы, что ему тяжело, если он честен и открыт, то, возможно, другим предприятиям есть что сказать?

— Без комментариев, я сейчас занята, у меня много дел, — ответил коммерческий директор «Каравая Кубани».

— Для нас очень ценно, что вы учитываете мнение такого предприятия как Пашковский хлебозавод, но без официального запроса и распоряжения директора мы не можем дать вам ответ, — сказали нам в отделе развития Пашковского хлебозавода.

Причин отмалчиваться у предприятий множество. Структуры ведь они коммерческие, корпоративные. Что разрешено — сказано, что не сказано, то запрещено. Если специалисту тихорецкого комбината вручили рупор (а, значит, на то были причины), то иным предприятиям команды не дали, а значит, цены будут расти молча.

Как говорил в одном из своих интервью руководитель ФАС России Игорь Артемьев, рынок хлеба является конкурентным, и каждая компания самостоятельно определяет стратегию своего поведения и ценообразования. Вместе с тем публичные заявления о повышении цен могут служить сигналом для участников рынка и иметь такой же эффект, как картельный сговор. Чтобы такого не было, в антимонопольном законодательстве существуют предупреждения. Так как рынки хлеба в большинстве региональные, территориальным органам ФАС дано распоряжение усилить их антимонопольный контроль.

Трейдеры назначают цены на зерно

Но стоит ли махать руками на мельницы?

— На цены влияют не простые селяне, а зерновые трейдеры, это они стоят на экспорте и диктуют свои условия, — рассказывает директор ООО «Объединение предприятий «Кубаньзернопродукт» Петр Светличный. — Наши сельхозпроизводители подстраиваются под их требования. Плюс Кубани в том, что мы логистически ближе к морским портам. Но когда наши люди подъезжают к воротам, на них написана цена. От этой цены они отнимают издержки и принимают решения. Наши элеваторы заполнены, и закупки не прекращаются. Когда есть спрос, тогда есть и повышение цены. Два с половиной месяца назад цена за тысячу тонн зерна составляла 9,5 тысячи рублей, неделю назад она уже была 12 тысяч рублей, а сейчас — около 13 тысяч рублей. С этими ценами работают и хлебозаводы. Никто им не продает дешевле. Противостоять невозможно — у нас нет продовольственного фонда для стабилизации. Если мировые цены на муку, топливо и электричество растут, то от этого роста нам никуда не деться. Можно ругать, конечно, хлебозаводы и мельницы, но если сырье дорогое и нет никаких сдерживающих факторов, что им остается делать? Работать в убыток? А что касается административного ресурса и всех этих пожеланий, то высказывать их, конечно, можно, но против экономики не попрешь. Административный ресурс имеет минимальное и краткосрочное воздействие.

Так что, уверяем вас: хлеб рос и будет расти, пока плодородна земля кубанская, а цены на него росли и будут расти, потому что на дворе бушует рынок.