Цены на гречку выросли до рекордного уровня, макароны – на старте: причины

Цены на гречку выросли до рекордного уровня, макароны – на старте: причины
Гречка входит в утвержденный государством перечень социально значимых продуктов, поэтому правительство тщательно следит за ее ценами.
Однако сейчас цены на гречневую крупу в магазинах с лета 2021 года выросли до рекордного за последние десять лет уровня.

Что происходит? Неужели снова искусственно подогревают цены?

Рекорд цен на гречку

В последний раз цена на гречку превышала отметку в 100 рублей лишь в 2011 году. Тогда один килограмм крупы стоил 112 рублей. Сейчас эта же продукция подорожала до 150 рублей не за один килограмм, а за 800–900 граммов.

В июле этого года вице-премьер России Виктория Абрамченко заявила, что население России полностью обеспечено гречневой крупой. Рынок дефицита не испытывает.

Также вице-премьер отметила, что власти приняли ряд мер для стабилизации цен на зерновом рынке.

Появляется вопрос — почему меры приняты, а цена возросла?

Гречневая крупа сначала активно стала дорожать с октября прошлого года. По данным Росстата, только в начале сентября 2021 года рост на крупу остановился, но к середине месяца увеличился до рекордного десятилетнего уровня.

Если в прошлом году цены на гречку выросли из-за большого спроса (жители страны, готовясь к самоизоляции, закупались крупами с большим сроком хранения), то сейчас, в наше мирное время, что пошло не так?

Что случилось с ценами?

Существует несколько предположений.

Одно из них связано с тем, что заводы перерабатывают гречиху старого урожая, а ее сейчас осталось мало.

Еще одна причина — увеличение цен на производство. Увеличиваются расходы на удобрения, транспортировку, хранение и на средства защиты растений.

Также причиной резкого скачка цен мог стать искусственно созданный ажиотаж на фоне конца сезона. Возможно, производители крупы перестраховываются в моменты нестабильности мировых и российских цен на сельскохозяйственную продукцию.

Но это все только предположения и догадки.

Официальное заявление от Минсельхоза РФ: дефицита гречки нет и не будет.

Весной нам обещали, что гречки будет даже переизбыток, потому что посадили ее даже больше, чем в прошлом году.

А макароны, что хуже?

ec2b8b2e-5874-4eec-a51c-10454b399be8.jpg

Подорожание коснется не только гречки, но и макарон.

Отечественные производители макаронных изделий столкнулись с дефицитом твердых сортов пшеницы и с резким ростом цен на сырье. По их словам, это может привести к повышению цен конечной продукции.

Многие предприятия сейчас работают на старых запасах, которых хватит примерно до конца этого года. А затем придется уже покупать пшеницу нового урожая, цена на которую будет высокой.

Если до недавнего времени цена держалась на уровне 28 тысяч рублей за тонну зерна, то сейчас она вышла на уровень 32–38 тысяч рублей.

Представители макаронного бизнеса считают, что мировые цены на зерно резко возросли из-за засухи в Канаде и Соединённых Штатах Америки.

Чтобы снизить напряжение на рынке, они предлагают ввести заградительные государственные пошлины на экспорт пшеницы твердых сортов. Но несмотря на то, что твердая пшеница очень редко вывозится за пределы России, в условиях дефицита зерна спрос на нее у экспортеров может повыситься.

По данным Росстата с начала текущего года цена на макаронную продукцию увеличилась на 5,5 процента, а за август, в годовом выражении — на 9.

106693ed-3c3c-4e1d-9308-3c443ed459fd.jpg

Но мы прошлись сегодня по близлежащим магазинам в Краснодаре — пока цены на продукцию остаются прежними. Надолго ли?


Ранее мы писали:


comments powered by HyperComments
Даня
База
Похожие материалы