В Краснодарском крае не хватает поваров

В Краснодарском крае не хватает поваров
Регион занимает четвертое место в стране по числу новых вакансий.

Ресторанам Краснодарского края не хватает поваров. К такому выводу пришла служба исследований крупного российского онлайн-сервиса по поиску работы и сотрудников. Компания проанализировала рынок труда к Международному дню повара, который отечают сегодня, 20 октября.
На сегодняшний день на одну вакансию повара приходится всего 1,6 резюме (по России в целом — 1,2). По мнению экспертов, это свидетельствует о дефиците кадров. Нормой для рынка труда является соотношение: 5–6 резюме на одну вакансию.

По всей территории России спрос на поваров вырос почти вдвое по сравнению с 2019 годом — на 85%. С начала 2021 года появилось около 100 тысяч новых предложений о вакансиях. Краснодарский край занимает четвертое место по числу вакансий (на первом — Москва). Здесь спрос на поваров за два года увеличился на 82%.С января по октябрь текущего года было открыто более 6 000 соотвествующих вакансий. В среднем работодатели предлагают поварам зарплату 48 107 рублей. Это на 12 151 рубль больше, чем два года назад.

Специалистов высокого класса — шеф-поваров также не хватает заведениям общепита. В целом в России спрос на них увеличился на 57%, на Кубани — на 83%. В Краснодарском крае работодатели предлагают шеф-поварам зарплату 84 120 рублей. В среднем по стране эта цифра несколько ниже — 81 762 рубля.

Ранее мы писали, что кубанский повар стал чемпионом края и бронзовым призером России по кулинарии.

comments powered by HyperComments
Расул
База
Похожие материалы