В Сочи оператора школьного питания оштрафовали из-за мяса с бактериями
В говядине и фарше нашли бактерии листерии, которые могут вызывать опасные заболевания.
Специалисты Россельхознадзора исследовали пробы продуктов АНО «Стандарты социального питания» – оператора школьного питания.
В результате в замороженном говяжьем фарше и кусках говядины обнаружили бактерии листерии. Чтобы опасное мясо общим весом 1668 килограммов не попало в меню школьников, его изъяли и уничтожили.
На организацию завели административный протокол. Также оператора питания лишили декларации о соответствии на выпуск мясной продукции.
Известно, что это уже второе нарушение АНО «Стандарты социального питания». В апреле на предприятии нашли фальсифицированный фарш и говядину, которая не соответствовала микробиологическим показателям. Тогда организацию и ее руководителя оштрафовали на 320 тысяч рублей, сообщает Южное межрегиональное управление Россельхознадзора.
Напомним, что недавно в меню солдат воинской части Сочи выявили молочный фальсификат. Некачественное сливочное масло также изъяли.
В результате в замороженном говяжьем фарше и кусках говядины обнаружили бактерии листерии. Чтобы опасное мясо общим весом 1668 килограммов не попало в меню школьников, его изъяли и уничтожили.
На организацию завели административный протокол. Также оператора питания лишили декларации о соответствии на выпуск мясной продукции.
Известно, что это уже второе нарушение АНО «Стандарты социального питания». В апреле на предприятии нашли фальсифицированный фарш и говядину, которая не соответствовала микробиологическим показателям. Тогда организацию и ее руководителя оштрафовали на 320 тысяч рублей, сообщает Южное межрегиональное управление Россельхознадзора.
Напомним, что недавно в меню солдат воинской части Сочи выявили молочный фальсификат. Некачественное сливочное масло также изъяли.
2024
27 августа 2021 
Похожие материалы
