" />

Как выбрать пельмени: ТОП-10 производителей по версии Роскачества

Как выбрать пельмени: ТОП-10 производителей по версии Роскачества
Эксперты оценивали полуфабрикат по нескольким весьма важным показателями. Выясняли, есть ли в изделиях мясо. Насколько народный продукт безопасен для доровья и рвется ли тесто во время приготовления.

Без сои и костей

В Роскачестве отмечают: пельмени — весьма проблемный продукт. И претенедентов на знак качества среди производителей нет. И все же исследования помогли развеять популярные потребительские мифы.

Первое. В пельменях минимум сои и есть мясо. Растительный белок используют немногие производители.

Второе. В фарш при приготовлении полуфабриката не добавляют костную муку, как это принято считать.

Родителям на заметку: пельменями не кормить

Маркировка «детские» на упаковке вовсе не означает, что продукт высокого качества. В исследование были включены пельмешки «Своими руками. Карапузы»,«Снежана»(«Детские») и «Цезаренок».

Проблемы выявленные у этих торговых марок были различными. Они оказались далеко не лучшими по качеству продуктами. Так, в пельменях «Цезаренок» недосчитались начинки (42,5 процента) и большое количество жира. У «Снежаны» («Детские») обнаружили повышенное содержание мокроорганизмов. В полуфабрикате «Своими руками. Карапузы» и вовсе на шли бактерии кишечной палочки.

Лучшие — не значит, дорогие

В результате до высшей оценки по пятибалльной шкале не дотянул никто. Представляем вам десятку лучших по версии Роскачества.

1. «Сибирская коллекция» — 4,4 балла (450,21 рубля за 1 килограмм).

2. «Дымов» — 4,37 балла (344,89 рубля). К слову, часть начинки этих пельменей родом из Краснодарского края. В Брюховецком районе у компании, работающей под этим брендом свинокомплекс.

3. «Цезарь» — 4,36 балла (427 рублей).

4. «Останкино. Папа может» — 4,36 балла (311,38 рубля).

5. «Ермолино»— 4,35 балла (153 рубля). Хорошие — не значит, дорогие, отметили эксперты. В эконом-классе эта торговая марка показала самые достойные результаты.

6. «Мираторг» — 4,3 балла (291,25 рубля). 

8. «ВкусВилл»- 4,26 балла (562,5 рубля). 

8. «Атяшево» — 4,25 балла (374,01 рубля).

9. «ДобрынинЪ» — 4,25 балла (299,88 рубля.)

10. «Уральские пельмени» — 4,23 балла (418,77 рубля).

Аня
Подкасты
База