" />

В Новороссийске открылся второй фестиваль хамсы

В Новороссийске открылся второй фестиваль хамсы
Праздник в честь черноморской рыбы «Хамса» начался в городе-герое 3 ноября.
Вокруг главной сцены фестиваля развернули свою работу ресторанный дворик, зона мастер-классов, «Рыбацкая деревня», универсальная ярмарка, детская и спортивная площадки. Дети и взрослые принимают участие в гастрономических конкурсах по приготовлению хамсы, играх и народных гуляниях.
Фестиваль хамсы- 03.11.18г (2).JPG
Конечно, основа основ фестиваля — торговля рыбой, прежде всего хамсой. Правда, цены на нее еще «кусаются», стоит кило соленой рыбешки 200 рублей.
Фестиваль хамсы- 03.11.18г (3).JPG
Хамса первого улова жирностью, в отличие от цен, не отличается (хотя автор накануне фестиваля на центральном городском рынке видел хамсу и за 140 рублей, а в «спальных» микрорайонах ее цена доходит до 300 рублей за кило — вот такие перепады; тогда как «золотая» цена на излюбленный деликатес новороссийцев, судя по прошлым сезонам, составляет всего 100 рублей).
Фестиваль хамсы- 03.11.18г (4).JPG
Впрочем, цены «кусаются» и на другие морепродукты.

Как объясняют организаторы фестиваля, его цель — поддержка и пропаганда рыбного промысла, перспектива развития экономики региона, как одного из самых привлекательных туристических и культурно-досуговых направлений Новороссийска.
Фестиваль хамсы- 03.11.18г (5).JPG
Собственно, сам фестиваль уже стал составной частью туриндустрии города-героя. В дни проведения рыбного фестиваля сюда съезжаются гости не только со всей Кубани, а также отдыхающие в соседних курортных городах Анапа и Геленджик россияне со всех уголков страны.
Фестиваль хамсы- 03.11.18г (6).JPG
Перед церемонией торжественного открытия фестиваля ведущий праздника бегло опросил собравшихся зрителей, кто откуда приехал, и география оказалась действительно фантастической. Ну, Краснодар, Сочи, Армавир — это самой собой. А вот и Магнитогорск с Оренбургом, здесь тебе и Норильск с Якутском. Даже Владивосток!
Фестиваль хамсы- 03.11.18г (7).JPG
«Мы с мужем приехали из города Нижняя Салда Свердловской области, — рассказала корреспонденту „ВК Пресс“ Тамара Кашкарова. — Прежде приезжали погостить в Новороссийске у моей сестры только в летние месяцы, чтобы искупаться в море. Были наслышаны от местных жителей про невероятно вкусную хамсу, но попробовать до сих пор не доводилось, поскольку хамсы летом не бывает в продаже. Поэтому специально в этом году взяли отпуска в ноябре, чтобы насладиться, наконец, этим лакомством».

На торжественном открытии фестиваля после награждения рыбаков, обеспечивших своими уловами Новороссийск в эти праздничные выходные дни бойкой торговлей хамсой, горожан и гостей приветствовал градоначальник Игорь Дяченко.
Фестиваль хамсы- 03.11.18г (8).JPG
А депутат Госдумы РФ Владимир Синяговский в заключении своего выступления отметил, что, к сожалению, на фестивале хамсы самой-то хамсы практически и нет, поскольку из-за невероятно теплой осени море еще не остыло, что не позволило косякам этой рыбешки выйти из Азовского моря в Черное.

О действительном состоянии дел в промысле хамсы специально для наших читателей рассказал Юрий Атанов, руководитель рыбопромышленной компании, которая является лидером в Краснодарском крае и на побережье Черного моря по объему добычи и выпуску рыбной продукции.
Фестиваль хамсы- 03.11.18г (9).JPG
Промысел хамсы в Азовском море начали 28 октября. В связи с очень теплой погодой температура в Азове составляет около 17 градусов, а движение хамсы через Керченский пролив в Черное море, в том числе к берегам Новороссийска, начинается при температуре морской воды в диапазоне от 11 до 13 градусов. Так что еще немного рановато. Но добытая до 31 октября хамса поступила в продажу именно в Новороссийске, на фестиваль «Хамса».Примерно через неделю начинается основной промысел хамсы.

Праздник черноморской рыбы продлится в Новороссийске в течение двух дней. В завершении первого дня фестиваля, вечером 3 ноября, участники праздника увидели концерт группы «Ногу свело» и красочный фейерверк.

comments powered by HyperComments
Денис Кулеш
Подкасты
База
Похожие материалы