Кофе защитит от инфаркта и инсульта? Кардиолог объяснил, что нужно знать

Кофе может не только взбодрить по утрам, но и принести пользу сердечно-сосудистой системе. Некоторые исследования связывают умеренное употребление этого напитка со снижением риска инфаркта, инсульта, сердечной недостаточности и сахарного диабета второго типа. Однако рассчитывать на дополнительную защиту сердца за счет увеличения количества выпитого кофе не стоит.

Как сообщает испанское издание El Confidencial, об этом рассказал кардиолог Аурелио Рохас. По словам специалиста, кофе содержит биологически активные соединения, которые могут благоприятно влиять на обмен веществ, воспалительные процессы и работу сердечно-сосудистой системы.

При этом важную роль играет количество кофеина. По оценке Рохаса, увеличение потребления кофе сверх умеренного уровня не усиливает его положительное влияние на сердце. В качестве ориентира для большинства здоровых взрослых используют предел около 400 миллиграммов кофе в сутки.

Как кофе влияет на сердце

Возможную пользу напитка связывают не только с кофеином, но и с полифенолами и другими биологически активными веществами. Они могут помогать поддерживать нормальную работу сосудов, влиять на воспалительные процессы и улучшать чувствительность организма к инсулину.

Научное заявление Американской кардиологической ассоциации, опубликованное в июле 2026 года в журнале Circulation, также указывает на связь умеренного употребления кофе с более низким риском ишемической болезни сердца, инсульта и сердечной недостаточности. При этом исследователи подчёркивают, что большинство данных получены в наблюдательных исследованиях и не доказывают, что именно кофе предотвращает эти заболевания.

Комментарий кардиолога: сколько кофе можно пить ежедневно

Для большинства здоровых взрослых ориентиром служат две–четыре чашки кофе в день, однако допустимое количество зависит от объёма порции, способа приготовления и содержания кофеина. Американская кардиологическая ассоциация считает безопасным для большинства взрослых потребление до 400 мг кофеина в сутки — это примерно три–пять чашек фильтрованного кофе объёмом около 240 мл

Важно учитывать несколько нюансов:

• При повышенном давлении. Кофеин может временно повышать артериальное давление. Если после чашки кофе показатели заметно растут, стоит сократить потребление и обсудить ситуацию с врачом.

• При учащённом сердцебиении. У некоторых людей кофе провоцирует ощущение перебоев, дрожь или тревожность. В таком случае необходимо оценить индивидуальную реакцию, а не ориентироваться исключительно на общие рекомендации.

• При повышенном холестерине. Способ приготовления имеет значение: нефильтрованный кофе, например сваренный в турке или приготовленный во френч-прессе, содержит вещества, способные повышать уровень холестерина ЛПНП. Бумажный фильтр задерживает значительную часть этих соединений.

• При употреблении сладких кофейных напитков. Большое количество сахара, сиропов и сливок увеличивает калорийность напитка и может уменьшать преимущества, связанные с употреблением обычного кофе.

Кардиолог Аурелио Рохас отдельно подчёркивает: увеличивать количество чашек в надежде усилить защиту сердца не стоит. Умеренное потребление связано с потенциальной пользой, но избыток кофеина способен вызвать нежелательные реакции.

Главный вывод: кофе не нужно исключать из рациона только из-за опасений за сердце, если человек хорошо его переносит. Однако напиток не заменяет лечение гипертонии, контроль холестерина, физическую активность и сбалансированное питание. А людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, выраженными перебоями ритма или повышенной чувствительностью к кофеину лучше согласовать допустимое количество с лечащим врачом.