Миллион тонн зерна без угроз: на Кубани подтвердили безопасность нового урожая ячменя
На Кубани проверили качество более 266 тысяч тонн ячменя нового урожая
Специалисты Новороссийского филиала «ЦОК АПК» исследовали более 266 тысяч тонн кубанского озимого ячменя нового урожая на соответствие требованиям качества и безопасности. Проверка охватила около 27% от общего объема собранной в регионе культуры.
По состоянию на 28 июля специалисты изучили 218 проб ячменя. Все партии прошли испытания на соответствие ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия» и требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна».
Большая часть проверенного урожая — свыше 213 тысяч тонн — получила оценку 3 класса. Еще около 41 тысячи тонн отнесли ко 2 классу, более 12 тысяч тонн — к 1 классу.
В «ЦОК АПК» отметили, что преобладание ячменя 3 класса соответствует уровню прошлого года и не говорит о снижении качества урожая. Специалисты объяснили это увеличенным содержанием мелких зерен. При этом показатели выполненности культуры остаются высокими: в исследованных партиях не обнаружили щуплых зерен, а натура зерна стабильно держится примерно на уровне 610 г/л.
Лабораторные исследования также подтвердили безопасность кубанского ячменя. Во всех проверенных образцах не выявили признаков фузариоза, вредных примесей и зараженности насекомыми.
Кроме того, специалисты зафиксировали низкую влажность зерна — в среднем около 11,5% по всем классам. Такой показатель позволяет хранить урожай длительное время без дополнительных затрат на сушку.
По данным краевого министерства сельского хозяйства, на Кубани озимый ячмень убрали с площади более 185 тысяч гектаров. Общий объем урожая превысил 1 млн тонн, средняя урожайность составила 56 центнеров с гектара.
