Нервная система скажет спасибо: назван продукт с двойным эффектом
О полезных свойствах скумбрии и анчоусов для нервной системы рассказала в интервью РИА Новости врач-диетолог Марина Карташова.
По её словам, эти продукты содержат вещества, которые помогают организму справляться со стрессом и поддерживать нормальную работу нервной системы.
Специалист отметила, что скумбрия отличается высоким содержанием магния и омега-3 жирных кислот. В 200 граммах этой рыбы содержится почти половина суточной нормы магния — минерала, который действует как естественный «антистрессовый» элемент. Он регулирует работу нервной системы, снижает возбудимость, способствует расслаблению мышц и уменьшает проявления тревожности, включая дрожь и учащённое сердцебиение.
Кроме того, скумбрия считается одним из лидеров по содержанию омега-3 среди доступных видов рыбы. Как уточнила врач, 200 граммов продукта способны полностью покрыть суточную потребность в этих жирных кислотах.
Отдельно диетолог порекомендовала анчоусы как более быстрый способ поддержки нервной системы, в то время как полезные вещества из скумбрии накапливаются постепенно. В 200 граммах анчоусов содержатся два важных нутриента — триптофан и цинк.
Триптофан в организме преобразуется в серотонин, который отвечает за настроение, чувство спокойствия и качество сна. Цинк же участвует в работе центральной нервной системы, помогая снижать уровень тревожности и восстанавливать организм после длительного стресса.
Ранее писали: Есть, чтобы худеть: какие продукты имеют «нулевую» и почти «минусовую» калорийность Если продукт состоит из белка + воды (яичный белок, грудка) или из воды + клетчатки (огурцы), то затраты на переваривание могут быть почти равны полученной энергии. Ниже — список продуктов, которые дают минимальное чистое поступление калорий (от 0 до ~10 ккал на 100 г после вычета ТЭП).
Какие выбирать продукты, чтобы улучшить память: не только рыба! Мозг — самый энергозатратный орган, и для чёткой памяти ему нужны правильные «стройматериалы». Рассмотрим ключевые механизмы.
