В «Атамани» устроят большой праздник кубанского борща: гостей накормят тонной угощения и погрузят в казачьи традиции

В этнографическом комплексе «Атамань» 8 августа пройдет краевой праздник кубанского борща. Гостей станицы ждут масштабная дегустация любимого блюда, казачьи обряды, конное шоу, ремесленные мастер-классы и десятки тематических площадок.

Главным событием праздника станет огромная дегустация кубанского борща. Гости смогут попробовать около тонны ароматного угощения, приготовленного хозяйками из разных районов Краснодарского края. На подворьях представят самые разные рецепты: зеленый борщ со щавелем, густой красный, борщ с пампушками и салом, а также знаменитый кубанский «рыжий» борщ.

Каждая хозяйка привезет свой семейный рецепт, в котором отразятся традиции родного района Кубани. Посетители смогут не только попробовать блюда, но и узнать историю их приготовления.

Особой площадкой праздника станет «География борща». В кассовой зоне комплекса разместят большую карту России, где гости смогут отметить свой родной город или регион. Так организаторы создадут настоящую карту любви к кубанскому блюду — от соседних станиц до самых отдаленных уголков страны.

Для гостей подготовили и необычные казачьи развлечения. На площадке «Замес самана» посетители смогут своими руками принять участие в старинном процессе строительства кубанских хат: смешать глину с соломой и почувствовать себя частью традиционного обряда.

Любителей кулинарных испытаний ждет «Битва ароматов». Участникам предстоит определить борщ среди десятков блюд только по запаху — без подсказок, вкусовых проб и внешнего вида. Победит тот, кто лучше всех чувствует главный аромат Кубани.

Также в программе праздника — конноспортивное представление «Джигитовка», выступления фольклорных коллективов, показательное владение шашкой, ярмарка ремесленников и мастер-классы.

Программа мероприятий:

• 10:30, 11:30, 14:30, 15:30 — театрализованные обряды фольклорного ансамбля «Атаманочка»;

• 11:00 — торжественное открытие праздника;

• 11:30, 13:30, 16:30 — выступления этнографического кукольного театра;

• 11:30, 14:30 — горячительная викторина;

• 12:00 — конноспортивное шоу «Джигитовка»;

• 13:00, 14:30, 16:30 — площадка «Замес самана»;

• 14:00 — большая дегустация кубанского борща на подворьях комплекса;

• 14:30 — концертная программа;

• 16:00 — викторина «Смачный борщец» с розыгрышем призов;

• 16:00 — «Битва ароматов»;

• 16:00 — выступление «Атаманские рубаки».

В течение всего дня на территории «Атамани» будут работать кулинарные площадки с угощениями, мастер-классы, выставка-ярмарка изделий народных мастеров, игровые программы, реконструкции казачьих обрядов и тематические локации.

Организаторы приглашают жителей и гостей Кубани провести день в атмосфере казачьего гостеприимства и попробовать настоящий вкус традиционной кубанской кухни.

Можно также сделать более «новостной» вариант для СМИ с акцентом на событие и короткий лид либо более яркий туристический материал с продающими заголовками.

Ранее писали: Король картофеля Кубани, джигитовка и обливания водой: чем удивит «Атамань» 1 августа На протяжении всего дня на территории комплекса будут работать ремесленная ярмарка, выставки декоративно-прикладного искусства и тематические площадки с казачьими традициями и развлечениями для всей семьи.