Пять шагов к здоровому пищеварению: почему нельзя есть белки с углеводами?

1. Не запивайте белковую пищу. Если вы плотно поели (мясо, рыба, грибы, яйца, молочные продукты), то попить можно будет через час, а то и более. Белковая пища требует максимальной переработки в желудке, для этого ей нужно много желудочного сока, а когда мы пьем, он разбавляется и пищеварение затруднено.

2. Лучше не есть вместе белки и углеводы. Потому что для белков нужна кислая среда, а для углеводов – щелочная. Система ЖКТ не может быстро переключаться, и кое-что из пищи не переваривается. Белок может загнивать в желудке, а углеводистая пища – бродить.

 3. Также если ешь много углеводистой пищи, лучше подождать два часа, прежде чем есть другую еду. Надо дать время усвоиться еде.

 4. Фрукты с основным приемом пищи могут вызвать брожение и сильное вздутие живота. Фрукты - это отдельный прием пищи. Лучше их употреблять вместо перекуса или вначале еды.

 5. Как понять, что вы злоупотребляете мясом? Если появился не очень приятный запах изо рта, а ваш анализ крови показывает, что в крови много плохого холестерина, пора задуматься о разгрузочных днях. Мясо должно быть не более трех раз в неделю.

Ранее мы писали, что свекла -ценный источник клетчатки, способствует нормализации микрофлоры кишечника, а значит, предупреждает хронические воспалительные заболевания ЖКТ