Черная смородина: какие витамины содержатся в ягодах и листьях

Ягоды содержат целый набор необходимых человеку витаминов и минералов.

Витамин А важен для иммунитета и клеточного обмена. Каротин замедляет старение, нейтрализует вредное воздействие табака, помогает сохранить остроту зрения.

Витамин С также положительно влияет на иммунитет, защищает от вирусов, ускоряет процессы заживления ран, участвует в синтезе коллагена.

Витамин Е омолаживает организм, помогает восстановить мембраны клеток и защитить их от разрушающих свободных радикалов.

Витамин Р улучшает эластичность сосудов, то есть замедляет развитие атеросклероза.

Витамины B1, B2, B5, B6 также благотворно влияют на сосуды и нервную систему, улучшают память.

Содержащиеся в смородине пектины выводят из организма токсины и ионы тяжелых металлов. Поэтому ягоды помогают при отравлениях и интоксикациях.

Листья смородины тоже обладают лечебными свойствами за счет витамина С и других веществ. Отвар из листьев выступает в качестве жаропонижающего, дезинфицирующего средства. Он помогает при простуде, нарушениях пищеварения, патологиях почек, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Читайте также: Стартовал сезон малины: она разжижает кровь не хуже аспирина.