Мидии, устрицы и форель: Геленджик увеличивает производство морских деликатесов

Геленджик увеличивает производство морских деликатесов: объемы марикультуры продолжают расти

Предприятия Геленджика активно развивают направление марикультуры и наращивают выпуск морской продукции. В прошлом году на предприятиях курорта вырастили 295 тонн продукции, включая 95 тонн мидий и устриц, а также 200 тонн форели. Кроме того, 63 тонны мяса черноморского рапана переработали и отправили на экспорт.

Как сообщил глава Геленджика Алексей Богодистов, сегодня в городе работают четыре предприятия, которые занимаются выращиванием и переработкой морских культур: «Южная цитадель», «Черноморские морепродукты», «ОСБ» и «Альянс Инвест».

Благоприятные природные условия Черного моря позволяют успешно развивать производство мидий, устриц и форели. Компании продолжают расширять мощности и увеличивать объемы выпуска продукции.

В частности, предприятие «Южная цитадель» в текущем году планирует переработать до 50 тонн мидий, а в следующем году увеличить объем выращивания до 80 тонн.

Геленджик входит в число лидеров Краснодарского края по производству морских культур. Власти города отмечают, что у отрасли есть значительный потенциал для дальнейшего развития и увеличения объемов производства.