Отдых без отравлений: к каким продуктам в жару стоит подходить с осторожностью?
Лето является самой долгожданной порой года. Но иногда жара может ухудшить наше самочувствие.
Важно уметь правильно питаться в жару, чтобы не перегружать организм и поддерживать его в здоровом состоянии.
Первое, что следует сделать летом, это уменьшить калорийность ежедневного рациона. Жирные и тяжелые блюда, заправленные майонезом, не рекомендуется употреблять в жаркие дни. Однако полностью отказываться от употребления жиров не стоит, так как они играют важную роль в работе внутренних органов.
Соль также имеет свою важность. Не стоит пересаливать еду, но полностью исключать натриевую соль тоже не рекомендуется. Организму достаточно 3-5 г соли в сутки.
Овощи и фрукты являются источником воды, витаминов, микроэлементов и полезных солей. В жару мы активно теряем эти вещества с потом, поэтому овощи и фрукты можно употреблять в больших количествах без опасения за здоровье организма.
Острые специи такие как хрен, горчица и перец могут использоваться как натуральные консерванты. Они способные останавливать рост бактерий в продуктах. Это особенно актуально летом. Однако, следует помнить, что острые специи противопоказаны при некоторых диагнозах.
Летние холодные супы, такие как окрошка, свекольник, гаспачо, холодник и ботвинник, идеальны для употребления в жару. Они сочетают в себе воду и пищу, а также содержат много овощей и белка.
Рыба является отличным строительным материалом для наших клеток. Она содержит много аминокислот, витаминов и микроэлементов, необходимых для организма. Белок также содержится в птице и морепродуктах.
Не забывайте о зеленом горячем чае. Он способен стабилизировать водно-солевой баланс в организме и отлично утоляет жажду в сильную жару.
Лето также прекрасное время для пикников и отдыха на свежем воздухе. Однако при повышенной температуре на улице возникает риск отравления пищей.
Какие продукты лучше не употреблять на жаре, чтобы избежать неприятностей?
1. Молочная продукция. Молоко и молочные продукты очень быстро портятся и могут вызывать тяжелые отравления. Поэтому, если вы планируете взять с собой молочку на пикник, убедитесь, что у вас есть возможность хранить ее в холоде.
2. Мясо и мясная нарезка. Они также хранятся недолго. Если вы все же решили взять с собой мясную нарезку, начинайте с нее.
3. Яйца. Отваренные вкрутую яйца могут храниться несколько часов, но при высокой температуре они могут испортиться гораздо быстрее. Поэтому, если вы планируете взять яйца на пикник, убедитесь, что они будут храниться в холоде.
4. Напитки. Оптимальными напитками на пикнике в жаркую погоду являются вода и лимонад. Они хорошо переносят высокую температуру. Однако, следует избегать напитков со льдом, так как не всегда можно быть уверенным в качестве воды, из которой он приготовлен. Поэтому лучше не брать напитки со льдом в барах или уличных точках питания.
Ну и, конечно же, важна гигиена. Чтобы избежать проблем с кишечником, не покупайте еду у уличных торговцев и откажитесь от посещения сомнительных закусочных. Также не забывайте мыть руки с мылом перед едой. Для дополнительной гигиены можно взять с собой антибактериальный гель для рук.
Первое, что следует сделать летом, это уменьшить калорийность ежедневного рациона. Жирные и тяжелые блюда, заправленные майонезом, не рекомендуется употреблять в жаркие дни. Однако полностью отказываться от употребления жиров не стоит, так как они играют важную роль в работе внутренних органов.
Соль также имеет свою важность. Не стоит пересаливать еду, но полностью исключать натриевую соль тоже не рекомендуется. Организму достаточно 3-5 г соли в сутки.
Овощи и фрукты являются источником воды, витаминов, микроэлементов и полезных солей. В жару мы активно теряем эти вещества с потом, поэтому овощи и фрукты можно употреблять в больших количествах без опасения за здоровье организма.
Острые специи такие как хрен, горчица и перец могут использоваться как натуральные консерванты. Они способные останавливать рост бактерий в продуктах. Это особенно актуально летом. Однако, следует помнить, что острые специи противопоказаны при некоторых диагнозах.
Летние холодные супы, такие как окрошка, свекольник, гаспачо, холодник и ботвинник, идеальны для употребления в жару. Они сочетают в себе воду и пищу, а также содержат много овощей и белка.
Рыба является отличным строительным материалом для наших клеток. Она содержит много аминокислот, витаминов и микроэлементов, необходимых для организма. Белок также содержится в птице и морепродуктах.
Не забывайте о зеленом горячем чае. Он способен стабилизировать водно-солевой баланс в организме и отлично утоляет жажду в сильную жару.
Лето также прекрасное время для пикников и отдыха на свежем воздухе. Однако при повышенной температуре на улице возникает риск отравления пищей.
Какие продукты лучше не употреблять на жаре, чтобы избежать неприятностей?
1. Молочная продукция. Молоко и молочные продукты очень быстро портятся и могут вызывать тяжелые отравления. Поэтому, если вы планируете взять с собой молочку на пикник, убедитесь, что у вас есть возможность хранить ее в холоде.
2. Мясо и мясная нарезка. Они также хранятся недолго. Если вы все же решили взять с собой мясную нарезку, начинайте с нее.
3. Яйца. Отваренные вкрутую яйца могут храниться несколько часов, но при высокой температуре они могут испортиться гораздо быстрее. Поэтому, если вы планируете взять яйца на пикник, убедитесь, что они будут храниться в холоде.
4. Напитки. Оптимальными напитками на пикнике в жаркую погоду являются вода и лимонад. Они хорошо переносят высокую температуру. Однако, следует избегать напитков со льдом, так как не всегда можно быть уверенным в качестве воды, из которой он приготовлен. Поэтому лучше не брать напитки со льдом в барах или уличных точках питания.
Ну и, конечно же, важна гигиена. Чтобы избежать проблем с кишечником, не покупайте еду у уличных торговцев и откажитесь от посещения сомнительных закусочных. Также не забывайте мыть руки с мылом перед едой. Для дополнительной гигиены можно взять с собой антибактериальный гель для рук.
1640
31 июля 2023 Похожие материалы
