В какой рыбе меньше всего токсинов: почему не советуют брать крупную рыбу

В какой рыбе меньше всего токсинов: почему не советуют брать крупную рыбу

Есть такой стереотип, что чем крупнее рыба, тем меньше в ней костей. Да и на столе она смотрится солиднее.
Возможно это так. Но не стоит забывать, что, чем крупнее рыба, тем она старше. А чем больше возраст рыбы, тем больше в ней могло накопиться солей тяжелых металлов, которых так много в современном океане.
Это касается и речной рыбы. Ведь во многих реках содержатся различные токсические отходы. Поэтому диетологи и иммунологи рекомендуют брать рыбу помельче.
Кстати, самой безопасной рыбой является нерка, а также более мелкие виды, такие как сардины, анчоусы и сельдь. Они имеют маленькую токсичность и наивысшее содержание полезных для здоровья жиров.

А вот скумбрия, особенно копченая, вредна для организма, во время обработки токсичность возрастает в разы. Она может даже спровоцировать несварение или отравление, если переборщить с количеством.

Ранее мы писали:
Как сохранить тонус мышц до глубокой старости: мини-совет. К сожалению, к 30 годам человек начинает терять по 1 проценту мышечной массы в год.
Морепродукты влияют на долгожительство: новые исследования медиков. Чтобы поддерживать красоту кожи и здоровье организма, обязательно нужно включать в свой рацион морепродукты.  В составе морепродуктов большое количество жирных полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти вещества особенно благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, защищают сосуды от истончения и образование бляшек.
Что необходимо для мужской силы: советы врачей. Врачи отмечают, что для мужской выносливости нужны аминокислоты L-карнитин и аргинин. Они влияют положительно на любой организм, а также являются источником энергии.
Похожие материалы