Южная кухня на высшем уровне: в Геленджике выбирают лучших молодых шефов России
В Геленджик официально дали старт полуфиналу и гранд-финалу Национального гастрономического конкурса «Лавры».
Проект представляет собой не просто кулинарное соревнование, а полноценный карьерный инструмент для молодых шеф-поваров со всей страны. Инициаторами и разработчиками конкурса выступили представители ресторанной индустрии Дмитрий Левицкий и Алексей Горенский, которые выстроили формат как систему профессионального роста.
В финальную стадию вышли 16 участников. Все они уже прошли очный отбор в Москве, а затем приняли участие в образовательном интенсиве в Красноярске, где оттачивали навыки и расширяли профессиональные компетенции.
Сейчас повара работают в «Геленджик Арене», где организаторы развернули площадку с оборудованием и сценой уровня международных гастрономических чемпионатов. Здесь участники готовят блюда южной кухни и представляют их на суд экспертного жюри.
Главный приз конкурса — стажировка в одном из известных зарубежных ресторанов и федеральное признание в профессиональном сообществе.
Среди полуфиналистов выступает и геленджичанин Ален Лукиных, шеф-повар ресторана «Усадьба Адерба». Коллеги и организаторы уже поддержали его и пожелали победы в конкурсе.
Ранее писали: Долой самокатчиков: набережную Геленджика просят оставить только для пеших прогулок Во время рейдов полиция и представители городской администрации пресекают попытки нарушить правила, разъясняют требования и выписывают штрафы. В ходе последнего рейда составлены протоколы, а самокатчикам подробно объяснили действующие ограничения.
Геленджикский аэропорт резко наращивает полёты: какие города возвращаются на карту курорта Также возобновляется сообщение с Екатеринбургом. Расширяется география перелётов и перечень перевозчиков: в маршрутную сеть снова входит московский аэропорт Домодедово, а авиакомпания «Россия» возвращается на линию Санкт-Петербург — Геленджик.
Геленджик принял финалистов кадрового проекта «Герои Кубани» Торжественное открытие состоялось у памятника героям СВО. В рамках церемонии вручены государственные награды семьям погибших бойцов, а память героев была почтена минутой молчания.
