Десерты без выпечки: легко и быстро
Иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но нет ни времени, ни желания возиться с духовкой. В таких случаях на помощь приходят десерты без выпечки. Они готовятся быстро, из простых ингредиентов, а результат получается ничуть не хуже, чем у сложных тортов и пирожных.
Преимущества десертов без выпечки:
Простота приготовления: Справится даже начинающий кулинар.
Экономия времени: Не нужно ждать, пока десерт испечется.
Доступность ингредиентов: Обычно все необходимое уже есть в холодильнике.
Разнообразие рецептов: От легких фруктовых салатов до сытных шоколадных тортов.
1. Творожный десерт с ягодами:
Ингредиенты:
200 г творога
100 г сметаны
50 г сахарной пудры
100 г любых ягод (свежих или замороженных)
Печенье (по желанию)
Приготовление:
1. Взбейте творог со сметаной и сахарной пудрой до однородной массы.
2. Выложите в креманки слой творожной массы, затем слой ягод.
3. Повторите слои.
4. Можно добавить измельченное печенье между слоями или украсить им десерт сверху.
5. Поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Шоколадный мусс:
Ингредиенты:
200 г темного шоколада
200 мл сливок (33-35%)
2 яйца
50 г сахара
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. Отделите белки от желтков.
3. Взбейте желтки с сахаром до белой пены.
4. Аккуратно введите растопленный шоколад в желтки, постоянно помешивая.
5. Взбейте сливки до устойчивых пиков.
6. Взбейте белки до крепких пиков.
7. Аккуратно введите взбитые сливки в шоколадную массу, перемешивая лопаткой снизу вверх.
8. Затем так же аккуратно введите взбитые белки.
9. Разложите мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
3. Фруктовый салат с йогуртом:
Ингредиенты:
Любые фрукты и ягоды по вкусу (бананы, яблоки, апельсины, киви, клубника, малина и т.д.)
Натуральный йогурт
Мед или сахар (по желанию)
Орехи, семечки (по желанию)
Приготовление:
1. Нарежьте фрукты кубиками.
2. Смешайте фрукты с йогуртом.
3. По желанию добавьте мед или сахар.
4. Украсьте орехами или семечками.
4. Чизкейк без выпечки:
Ингредиенты:
300 г песочного печенья
100 г сливочного масла
500 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
200 г сметаны
150 г сахарной пудры
10 г желатина
50 мл воды
Ягоды или фрукты для украшения
Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку.
2. Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой печенья.
3. Выложите массу в форму для торта (лучше разъемную) и утрамбуйте, формируя основу.
4. Замочите желатин в воде на 10 минут.
5. Взбейте сливочный сыр со сметаной и сахарной пудрой до однородной массы.
6. Нагрейте желатин на водяной бане до полного растворения.
7. Введите желатин в сырную массу, постоянно помешивая.
8. Вылейте начинку на основу из печенья.
9. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.
10. Украсьте ягодами или фруктами перед подачей.
5. Банановое мороженое:
Ингредиенты:
3-4 спелых банана
Приготовление:
1. Очистите бананы и нарежьте их кружочками.
2. Положите бананы в морозилку на 2-3 часа.
3. Достаньте замороженные бананы и взбейте их в блендере до однородной кремовой массы.
4. По желанию можно добавить какао-порошок, орехи, ягоды или другие ингредиенты.
5. Подавайте сразу же или уберите в морозилку для более твердой консистенции.
Ранее мы сообщали:
Здоровое питание: простые и быстрые обеды на работу - В современном ритме жизни часто сложно уделить достаточно времени приготовлению полноценного и здорового обеда на работу. Но это не повод отказываться от полезной и вкусной пищи.
Советы по упаковке и хранению еды: как избежать пищевых отходов - Избежать пищевых отходов – это не только забота об окружающей среде, но и экономия денег и ресурсов. Правильная упаковка и хранение продуктов помогут сохранить их свежесть и продлить срок годности.
Праздничный стол: идеи для постановки новогоднего фуршета - Новый год – время волшебства, радости и, конечно же, вкусных угощений! Фуршет – прекрасный формат для новогоднего застолья, позволяющий гостям свободно общаться, наслаждаться разнообразными блюдами и атмосферой праздника.
Непростые блюда: как готовить сложные рецепты легко - Вместо того, чтобы смотреть на длинный список ингредиентов и инструкций как на непреодолимое препятствие, разделите его на логические этапы. Например, приготовление соуса, приготовление начинки, сборка блюда. Это поможет вам визуализировать процесс и не потеряться в деталях.
Простота приготовления: Справится даже начинающий кулинар.
Экономия времени: Не нужно ждать, пока десерт испечется.
Доступность ингредиентов: Обычно все необходимое уже есть в холодильнике.
Разнообразие рецептов: От легких фруктовых салатов до сытных шоколадных тортов.
1. Творожный десерт с ягодами:
Ингредиенты:
200 г творога
100 г сметаны
50 г сахарной пудры
100 г любых ягод (свежих или замороженных)
Печенье (по желанию)
Приготовление:
1. Взбейте творог со сметаной и сахарной пудрой до однородной массы.
2. Выложите в креманки слой творожной массы, затем слой ягод.
3. Повторите слои.
4. Можно добавить измельченное печенье между слоями или украсить им десерт сверху.
5. Поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Шоколадный мусс:
Ингредиенты:
200 г темного шоколада
200 мл сливок (33-35%)
2 яйца
50 г сахара
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. Отделите белки от желтков.
3. Взбейте желтки с сахаром до белой пены.
4. Аккуратно введите растопленный шоколад в желтки, постоянно помешивая.
5. Взбейте сливки до устойчивых пиков.
6. Взбейте белки до крепких пиков.
7. Аккуратно введите взбитые сливки в шоколадную массу, перемешивая лопаткой снизу вверх.
8. Затем так же аккуратно введите взбитые белки.
9. Разложите мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
3. Фруктовый салат с йогуртом:
Ингредиенты:
Любые фрукты и ягоды по вкусу (бананы, яблоки, апельсины, киви, клубника, малина и т.д.)
Натуральный йогурт
Мед или сахар (по желанию)
Орехи, семечки (по желанию)
Приготовление:
1. Нарежьте фрукты кубиками.
2. Смешайте фрукты с йогуртом.
3. По желанию добавьте мед или сахар.
4. Украсьте орехами или семечками.
4. Чизкейк без выпечки:
Ингредиенты:
300 г песочного печенья
100 г сливочного масла
500 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
200 г сметаны
150 г сахарной пудры
10 г желатина
50 мл воды
Ягоды или фрукты для украшения
Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку.
2. Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой печенья.
3. Выложите массу в форму для торта (лучше разъемную) и утрамбуйте, формируя основу.
4. Замочите желатин в воде на 10 минут.
5. Взбейте сливочный сыр со сметаной и сахарной пудрой до однородной массы.
6. Нагрейте желатин на водяной бане до полного растворения.
7. Введите желатин в сырную массу, постоянно помешивая.
8. Вылейте начинку на основу из печенья.
9. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.
10. Украсьте ягодами или фруктами перед подачей.
5. Банановое мороженое:
Ингредиенты:
3-4 спелых банана
Приготовление:
1. Очистите бананы и нарежьте их кружочками.
2. Положите бананы в морозилку на 2-3 часа.
3. Достаньте замороженные бананы и взбейте их в блендере до однородной кремовой массы.
4. По желанию можно добавить какао-порошок, орехи, ягоды или другие ингредиенты.
5. Подавайте сразу же или уберите в морозилку для более твердой консистенции.
Ранее мы сообщали:
Здоровое питание: простые и быстрые обеды на работу - В современном ритме жизни часто сложно уделить достаточно времени приготовлению полноценного и здорового обеда на работу. Но это не повод отказываться от полезной и вкусной пищи.
Советы по упаковке и хранению еды: как избежать пищевых отходов - Избежать пищевых отходов – это не только забота об окружающей среде, но и экономия денег и ресурсов. Правильная упаковка и хранение продуктов помогут сохранить их свежесть и продлить срок годности.
Праздничный стол: идеи для постановки новогоднего фуршета - Новый год – время волшебства, радости и, конечно же, вкусных угощений! Фуршет – прекрасный формат для новогоднего застолья, позволяющий гостям свободно общаться, наслаждаться разнообразными блюдами и атмосферой праздника.
Непростые блюда: как готовить сложные рецепты легко - Вместо того, чтобы смотреть на длинный список ингредиентов и инструкций как на непреодолимое препятствие, разделите его на логические этапы. Например, приготовление соуса, приготовление начинки, сборка блюда. Это поможет вам визуализировать процесс и не потеряться в деталях.
1779
07 декабря 2024 Похожие материалы
