Какие продукты помогут пережить зиму без авитаминоза: их всегда запасали издревна

фото ВК Пресс

Ноябрь — подходящее время, чтобы пересмотреть ежедневное меню и добавить в него больше сезонных овощей, фруктов и ягод. С наступлением холодов организму по-прежнему необходимы витамины, минералы, клетчатка и полноценный белок. И необязательно покупать дорогие продукты: многое из полезного уже есть на прилавках магазинов и рынков.

Роспотребнадзор рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов. В ноябре особое внимание стоит обратить на несколько доступных продуктов.

Что положить в продуктовую корзину?

Тыква. Содержит бета-каротин, из которого организм вырабатывает витамин А. Подходит для приготовления супов-пюре, каш, запеканок и гарниров.
Хурма. Богата клетчаткой и растительными антиоксидантами. Лучше выбирать спелые плоды без выраженной терпкости.
Капуста. Белокочанная, цветная и брокколи содержат клетчатку и витамин С. Квашеная капуста также разнообразит рацион и станет источником витамина С.
Свёкла и морковь. Содержат пищевые волокна и полезные растительные соединения. Их можно употреблять в свежем и приготовленном виде.
Клюква и облепиха. Подходят для приготовления морсов, компотов и добавления в каши.
Яблоки и груши. Содержат клетчатку и помогают разнообразить повседневное меню.

Не стоит забывать и о белковых продуктах. Рыба, курица, мясо, яйца, творог и бобовые обеспечивают организм необходимым белком, который нужен в том числе для нормальной работы иммунной системы.

Есть и простой способ сохранить сезонные продукты на холодное время года: заморозить ягоды, овощи и некоторые фрукты. Это позволит разнообразить зимнее меню, когда выбор свежего местного урожая станет меньше.

При этом важно помнить: даже самый полезный продукт не защитит от всех вирусов и не заменит полноценного питания. Лучше всего работает разнообразный рацион без строгих ограничений и переедания.

Ранее писали: Иммунитет после болезни не спасёт: страшный грипп угрожает миллионам россиян - что делать? Текущая ситуация с гриппом, по данным мониторинга, остается стабильной. На 11–12 неделях 2026 года заболеваемость гриппом и ОРВИ держалась ниже эпидемических порогов, госпитализации с диагнозом «грипп» — тоже . Но это данные завершившегося сезона. Новый цикл только начинается, и обновленная вакцинация — единственный инструмент, который позволяет встретить его подготовленным.

05 ноября 2026