АПК Кубани. Что день грядущий нам готовит?

Без «второго хлеба» не останемся

Как и в прошлые годы, глава крестьянско-фермерского хозяйства из села Гришковского Станислав Кузнецов посадку картофеля вместе с братом Вадимом начали первого марта. За три дня успели одолеть девять гектаров из отведенных тридцати шести. Потом осадки выпали 20 миллиметров. В минувший понедельник работы продолжили.

— Всю вторую декаду марта синоптики обещают тепло и отсутствие дождей, значит, почва хорошо прогреется, — делает вывод глава КФХ, признанный лучшим картофелеводом в Калининском районе. — С учетом того, что целый месяц клубни проращивались при оптимальной температуре в ангаре, где установлены «электропушки», ростки хорошие имеем. Теперь главное — бережно провести посадку, чтобы качество не потерять.

— Работаем в две смены, — продолжает беседу Вадим Кузнецов. — Один экипаж картофелесажалки успевает за шесть часов разместить клубни на 2,4 гектара. Пользуясь благоприятными погожими днями, постараемся успеть провести все работы за неделю, максимум за девять суток.
Позади — тревожные дни по поискам семенного материала. По четырем областям пришлось рыскать. Установленная импортная квота для всей России в объеме 12 тысяч тонн за прошлый год была недоиспользована даже. Потому что за поставки из-за рубежа взялись компании, несве́дущие ни в сортах, ни в спросе, считает глава семейства Кузнецовых Сергей Николаевич. Спасло то, что успели раньше запастись семенами высоких репродукций и на этом два-три сезона протянули. А дальше нужно будет серьезно думать, кто сможет составить конкуренцию голландцам и немцам.
В общей сложности, по данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, в сезон-2026 в Краснодарском крае планируется отвести под картофель (преимущественно раннего срока созревания) 4539 гектаров. Самые большие площади отводятся в Тимашевском и Калининском районах — по 750 и 380 гектаров соответственно. Но есть надежда, что площади эти по минимуму утроятся с учетом усиления внимания ко «второму хлебу» со стороны личных подсобных хозяйств.

Наученные горьким опытом двух прошлых лет, когда картофель в ноябре—феврале превышал стоимость в 100 рублей за килограмм, большинство сельчан и горожан, имеющие дачные участки в шесть соток, вновь берутся за посадку клубней. Обеспечат урожаем хотя бы свои семьи, и уже этим несколько собьют ажиотажный спрос на повседневный продукт на рынках. А каждому кубанцу, напомним, Минздрав рекомендует съедать в год по 95—100 килограммов картофеля. Впрочем, при нынешних ценах на мясо кое-кто вынужден будет удвоить «порцию».

Овощи разные нужны

В «Агрокомплексе Выселковский» намерены сполна обеспечить собственные торговые точки и столовые во всех подразделениях Кубани, Ставрополья и Ростовской области не только картофелем и «борщевым набором», но и другой витаминной продукцией, которая идет на закатки в собственном консервном цехе.

— Ежегодные объемы производства овощей у нас стабилизировались на уровне 23,5 тысячи тонн, — рассказал нашему корреспонденту заместитель генерального директора холдинга по сельскохозяйственному производству Александр Квашин. — Миссия эта возложена на специально созданные бригады, оснащенные поливными землями, всей необходимой техникой и персоналом. Работают в отрасли в основном профессионалы, и в успехе дела мы не сомневаемся.

Если бы и другие компании, солидные сельхозпредприятия и крупные крестьянско-фермерские хозяйства взялись серьезно за производство овощей, мы бы и горя не знали. Но вся беда в том, что благодаря тому, что не без помощи западных фирм мы напрочь разрушили свою семеноводческую базу, на ноги в этом секторе АПК не скоро станем. Но есть и приятные новости.

По словам руководителя семеноводческой компании Сергея Гавриша, базирующейся в Крымском районе, заметные подвижки произошли в насыщении торговых сетей салатами. Во многом такое стало возможным благодаря тому, что фирма в прошлом году открыла свою лабораторию зеленных культур и вплотную занялась их селекцией непосредственно на Кубани. Сегодня «Гавриш» успешно развивает семеноводство гибридов редиса для открытого грунта, а также лука, томатов, перца и сельдерея. В ближайшие пару лет компания намерена перенести свою производственную базу по доработке семян и фасовке из Москвы в Крымск, и тогда процессы наполнения рынка овощами отечественного производства пойдут гораздо быстрее.

Надеемся на лучшее

По сведениям, которые редакции традиционно представил кандидат географических наук профессор КубГАУ Юрий Ткаченко, благодаря антициклону на территории края во второй декаде марта будет преобладать солнечная погода: днем температура до плюс пятнадцати, а ночью — два-три градуса тепла. С 16-го числа возможны небольшие дожди, но продуктивных осадков не ожидается.

Задал наш корреспондент и вопрос по поводу возвратных морозов в апреле, на что профессор ответил с некоторой поправкой:

— Надо говорить не о возвратных морозах, а о заморозках, которые случаются ежегодно на Кубани. Напомню: 5 июня 2003 года в Армавире, Новокубанске и Гулькевичах было от минус трех до минус пяти градусов. В последующие вёсны из-за теплых зим в Европе сильных похолоданий не зафиксировано. В этом же году вероятность заморозков высока, поскольку над европейской территорией господствует большой массив холода и там еще зима. Как только антициклон с Кубани уйдет, у нас откроются ворота для северных атлантических циклонов. И они могут к нам принести этот холод. По крайней мере, вероятность заморозков высока.

Благо, если это будет краткосрочный период, на что многие и рассчитывают. Не может же три сезона подряд нам сопутствовать невезенье. Надеемся на лучшее. И, пользуясь теплом, проведем все необходимые операции в поле с достоинством.

Ранее писали:

Руководить значит предвидеть!

ИМЯ — ГОРДОСТЬ КУБАНИ. Сегодня всем руководителям тяжело. Чего-нибудь да не хватает. Одним — реальных денег. Другим — оборотных средств. Третьим — организаторских навыков. Четвертым — клиентов. Пятым — совести. Шестым… Впрочем, достаточно. Не будем очернять обстановку. Тем более что есть светлые пятна (интересное, между прочим, словосочетание: свет и пятна). О них и поговорим.

День животновода. Учимся на ошибках, перенимаем опыт

Не хлебом единым жив человек. Ему и зрелищ хочется. Да таких, чтобы надолго запомнились. Как это случилось с «Днем животновода Краснодарского края», который отмечает Кубань в третью субботу февраля.

Наука и производство. Как получить экономическое удовольствие от сотрудничества?

В минувшую среду, 11 февраля, в Национальном центре зерна имени П.П. Лукьяненко состоялась научно-практическая конференция, посвященная проведению предстоящих весенне-полевых работ с использованием научных достижений и рекомендаций ученых.