Руководить значит предвидеть!
ИМЯ — ГОРДОСТЬ КУБАНИ. Сегодня всем руководителям тяжело. Чего-нибудь да не хватает. Одним — реальных денег. Другим — оборотных средств. Третьим — организаторских навыков. Четвертым — клиентов. Пятым — совести. Шестым… Впрочем, достаточно. Не будем очернять обстановку. Тем более что есть светлые пятна (интересное, между прочим, словосочетание: свет и пятна). О них и поговорим.
Что сейчас главное? Не опускать руки. Надо собраться с мыслями и силами. Со специалистами и с друзьями посоветоваться. На опыт лучших опереться. Так, как это делают Герои труда Кубани генеральные директора ЗАО КСП «Хуторок» Федор Иванович Булдыжов и ООО «Птицефабрика «Новороссийск» Владимир Амаякович Мхитарян, а также председатель совета директоров АО «Родник» Тихорецкого района Николай Васильевич Тимошенко.
Эти люди обладают стратегическим мышлением, способностью видеть всю картину будущих событий, понимать долгосрочные цели и разрабатывать планы действий, чтобы этих целей достичь.
Они умеют просчитывать ходы наперед, прокручивают заранее возможные варианты и чем это может обернуться. При этом хорошо понимают, чему уделить больше сил и времени, а чем можно пренебречь…
Чтобы не было вопросов, что это за передряги такие, два случая приведу. После учебы в Ставропольском политехе 26-летнему инженеру-технологу Николаю Тимошенко довелось пройти «крещение» в шкуропосолочном и жировом цехах Тихорецкого мясокомбината. Добрая часть «бойцов» там — бывшие зэки. Могли, между прочим, под шпарчан поместить. Смог сладить. Потому что не чурался самой грязной, тяжелой работы. Зауважали!
Пришлось буквально с нуля формировать дойное стадо. С лучших племзаводов завозили нетелей. Как бы ни было тяжело (а то и дело из-за засухи случались неурожаи зерновых), развивали отрасль. Все самое лучшее внедрили, посетив молочнотоварные комплексы в Воронежской, Липецкой и Тульской областях, а также своих не забыв. Многое, к примеру, дала поездка специалистов в учебно-опытное хозяйство «Краснодарское» КубГАУ, беседы с директором Павлом Александровичем Носаленко — фанатом животноводческой отрасли. Не абы кому, а ему доверили возведение эмбрионального центра. Проводит геномную оценку быков-производителей, обладающих племенной ценностью мирового уровня.
Последние полтора года «Роднику» чрезвычайно тяжело приходится. Сгорела кукуруза из-за жары. Корма качественные с трудом удалось заготовить. Благо сенаж из смеси вики с тритикале выручает. Но, как бы ни было сложно, отрасли по-прежнему первостепенное внимание уделяется.
В чем именно? Во всем, от молочных такси до помоечной машины «Россия» — единственной, по моим сведениям, в крае, где за сутки телятницы моют от 800 до 1000 ведер, используемых для выпойки малышей. Кстати, Николай Васильевич Тимошенко специально заказывал эту штуковину на одном из предприятий Пензенской области.
А думы о будущем! Срочно надо менять оборудование в доильном зале. Реконструировать седьмой по счету (!) корпус для телят, чтобы все отвечало статусу племрепродуктора. Ради чего? Ради того, что без молочного животноводства Тимошенко не видит будущего ни растениеводства, ни экономики хозяйства.
Выдержал нагрузку. А параллельно готовил проектно-сметную документацию на строительство нового комбикормового завода. Потребность была 120 тонн в сутки. Забабахали на 180 тонн, а могут и все 240 тонн кормов производить в три смены. Это с учетом того, что в 2026 году производство яиц увеличится на 30 миллионов, а в 2027-м еще 40 миллионов прибавится, и, таким образом, годовая мощность предприятия вырастет до 300 миллионов штук яиц.
Можно, по идее, руководителю отдохнуть, тем более что в прошлом году в стране избыток яйца произошел и рентабельность производства упала в семь раз — до 5,5 процента. Но Владимир Мхитарян действует по другим правилам: если вокруг все сбрасывают поголовье — значит, надо его наращивать. И, как правило, всегда в струю попадает.
Занялся откормом бройлеров. В Красноармейском районе площадку открыл в поселке Первомайском. Добрую часть полученного мяса перерабатывает в собственном цеху на сосиски и колбасы, полуфабрикаты и другие изделия. Копченые сердечки, пупки влет уходят. Надо строить другой, более мощный цех, принял решение генеральный директор.
У него по сути дела безотходное производство. Яйцо от молодок и с насечкой, весом до 50 граммов, перерабатывают в яичный порошок. Тоже огромный спрос. Будут расширять производство. Птичий помет сушат и реализуют дачникам и огородникам — отличное удобрение для садоводов, цветоводов.
Этот человек — патриот, чьим именем Кубань гордится. На фоне резких перепадов цен на молоко не намерен снижать поголовье. Как держал 4100 коров, так и намерен держать. И это при том, что Щербиновский район попал в зону ЧС и часть кормов сегодня приходится завозить из лабинской агрофирмы «Прогресс» от Неженца, а соломой (для подстилки) помогает новокубанский «Хуторок» — давний друг Булдыжов. За пятьсот километров возит человек корма, а дойное стадо сохраняет. Убедился: только молоко и может выручать!
И что мы видим на этом фоне? Через порты Тамани по новеньким дорогам мчатся днем и ночью машины с цистернами, заполненными пальмовым маслом. Получай, Россия, миллион тонн «бесценного груза»!
Куда он уходит? На маслозаводы, на кондитерские фабрики, на другие пищевые производства. Зачем? Так дешево же — из Индонезии выходит с доставкой по 70 рублей за килограмм. А маргарин, который тоже относится к трансжирам, стоит 280… Почувствовали разницу?!
Получается, что жиры растительного происхождения, добавляемые в молоко, заметно влияют на цену готового продукта. Себестоимость его производства на 30—40 процентов ниже. И поскольку запрета на такие действия нет, а лишь ограничения (не более двух процентов в общей массе изделия), то еще долго мы будем «сидеть на пальме».
А настоящее молоко тем временем не полностью востребовано. Самый свежий пример. Одному сельхозпредприятию завод за сданное сырье задолжал 110 миллионов рублей. Почему не расплачивается? Торговые сети подводят. У них срок расчета — 45 суток. Ждите. А чем людям зарплату платить — мало кого интересует. Начнешь возмущаться — вообще откажутся молоко принимать.
Вот такие еще подводные рифы встречаются на молочной реке, да и на других производствах…
Но и это надо пережить. Не паниковать. Слишком многое на карту поставлено.
Ранее писали:
День животновода. Учимся на ошибках, перенимаем опыт
Не хлебом единым жив человек. Ему и зрелищ хочется. Да таких, чтобы надолго запомнились. Как это случилось с «Днем животновода Краснодарского края», который отмечает Кубань в третью субботу февраля.
Наука и производство. Как получить экономическое удовольствие от сотрудничества?
В минувшую среду, 11 февраля, в Национальном центре зерна имени П.П. Лукьяненко состоялась научно-практическая конференция, посвященная проведению предстоящих весенне-полевых работ с использованием научных достижений и рекомендаций ученых.
Кубань аграрная. Весенне-полевые работы: готовность номер один!
Аграрии Кубани усиленно готовятся к проведению весенне-полевых работ. Их объем впечатляет. Предстоит подкормить минеральными удобрениями в феврале и марте 1 миллион 620,5 тысячи гектаров озимой пшеницы и 178,1 тысячи — ячменя, а там, где необходимо, обработать посевы фунгицидами от болезней и ретардантом от израстания.
Эти люди обладают стратегическим мышлением, способностью видеть всю картину будущих событий, понимать долгосрочные цели и разрабатывать планы действий, чтобы этих целей достичь.
Они умеют просчитывать ходы наперед, прокручивают заранее возможные варианты и чем это может обернуться. При этом хорошо понимают, чему уделить больше сил и времени, а чем можно пренебречь…
Родники его творчества
Николай Васильевич Тимошенко за свои 73 года из таких порой передряг выходил, что кое-кому из коллег они даже не снились. Не паниковал. Мудрее становился. Рос сам как руководитель, опираясь на свои коллективы, на верных, ответственных людей, которые рядом с ним по 25—30 лет.Чтобы не было вопросов, что это за передряги такие, два случая приведу. После учебы в Ставропольском политехе 26-летнему инженеру-технологу Николаю Тимошенко довелось пройти «крещение» в шкуропосолочном и жировом цехах Тихорецкого мясокомбината. Добрая часть «бойцов» там — бывшие зэки. Могли, между прочим, под шпарчан поместить. Смог сладить. Потому что не чурался самой грязной, тяжелой работы. Зауважали!
О лихих девяностых лучше не вспоминать, как и о распаде колхозов, из-за чего перерабатывающее предприятие (а Николай Васильевич был его генеральным директором) оказалось практически без сырьевой базы. Ездил на поклон к знаменитым тогда председателям — Алексею Семеновичу Мельнику, Анатолию Матвеевичу Гарбузу, Виктору Петровичу Тормашеву, Анатолию Тихоновичу Кузовлеву, Федору Ивановичу Булдыжову — и они помогли выстоять. Потому что ценили за честность: никогда их не обманывал!А второй тяжелейший на производстве случай пришлось испытать в 2005 году, уже в «Роднике». После капитальной реконструкции животноводческих корпусов и внедрения датской технологии численность свинопоголовья довели до 18 тысяч. Получали по 25 поросят в год на одну матку, на откорме суточный привес довели до 900 граммов… А тут — на тебе: АЧС коварно в крае началась. Поступила команда — ликвидировать скот! Всех, даже молочных поросят, отправили на мясокомбинат, пока зараза не дошла сюда, в станицу Юго-Северную.
Пришлось буквально с нуля формировать дойное стадо. С лучших племзаводов завозили нетелей. Как бы ни было тяжело (а то и дело из-за засухи случались неурожаи зерновых), развивали отрасль. Все самое лучшее внедрили, посетив молочнотоварные комплексы в Воронежской, Липецкой и Тульской областях, а также своих не забыв. Многое, к примеру, дала поездка специалистов в учебно-опытное хозяйство «Краснодарское» КубГАУ, беседы с директором Павлом Александровичем Носаленко — фанатом животноводческой отрасли. Не абы кому, а ему доверили возведение эмбрионального центра. Проводит геномную оценку быков-производителей, обладающих племенной ценностью мирового уровня.
Последние полтора года «Роднику» чрезвычайно тяжело приходится. Сгорела кукуруза из-за жары. Корма качественные с трудом удалось заготовить. Благо сенаж из смеси вики с тритикале выручает. Но, как бы ни было сложно, отрасли по-прежнему первостепенное внимание уделяется.
В чем именно? Во всем, от молочных такси до помоечной машины «Россия» — единственной, по моим сведениям, в крае, где за сутки телятницы моют от 800 до 1000 ведер, используемых для выпойки малышей. Кстати, Николай Васильевич Тимошенко специально заказывал эту штуковину на одном из предприятий Пензенской области.
А думы о будущем! Срочно надо менять оборудование в доильном зале. Реконструировать седьмой по счету (!) корпус для телят, чтобы все отвечало статусу племрепродуктора. Ради чего? Ради того, что без молочного животноводства Тимошенко не видит будущего ни растениеводства, ни экономики хозяйства.
Раньше думай о производстве…
Второй характерный пример — деятельность генерального директора ООО «Птицефабрика «Новороссийск» Героя труда Кубани Владимира Амаяковича Мхитаряна. Уникальный человек! Нужда заставила — пришлось переносить корпуса для кур-несушек из городской черты в станицу Натухаевскую. Кто хоть один раз имел дело со строителями, субподрядчиками и разного рода снабженцами, знает, каких нервов стоит возведение, наладка и пуск производства.Выдержал нагрузку. А параллельно готовил проектно-сметную документацию на строительство нового комбикормового завода. Потребность была 120 тонн в сутки. Забабахали на 180 тонн, а могут и все 240 тонн кормов производить в три смены. Это с учетом того, что в 2026 году производство яиц увеличится на 30 миллионов, а в 2027-м еще 40 миллионов прибавится, и, таким образом, годовая мощность предприятия вырастет до 300 миллионов штук яиц.
Владимир Мхитарян и Федор Булдыжов. Фото "ВК".
Можно, по идее, руководителю отдохнуть, тем более что в прошлом году в стране избыток яйца произошел и рентабельность производства упала в семь раз — до 5,5 процента. Но Владимир Мхитарян действует по другим правилам: если вокруг все сбрасывают поголовье — значит, надо его наращивать. И, как правило, всегда в струю попадает.
Занялся откормом бройлеров. В Красноармейском районе площадку открыл в поселке Первомайском. Добрую часть полученного мяса перерабатывает в собственном цеху на сосиски и колбасы, полуфабрикаты и другие изделия. Копченые сердечки, пупки влет уходят. Надо строить другой, более мощный цех, принял решение генеральный директор.
У него по сути дела безотходное производство. Яйцо от молодок и с насечкой, весом до 50 граммов, перерабатывают в яичный порошок. Тоже огромный спрос. Будут расширять производство. Птичий помет сушат и реализуют дачникам и огородникам — отличное удобрение для садоводов, цветоводов.
Имя Федора Ивановича Булдыжова знакомо любому руководителю сельхозпредприятия. Если хотите, возглавляемый им «Хуторок» — это своего рода эталон развития аграрного производства. Урожаи озимой пшеницы — за 85 центнеров, кукурузы — под 100, а если сахарная свекла дает меньше 500 центнеров, это считается позором. Дружит с наукой, а база хозяйства такая крепкая, что СПК давно отказался от всевозможных субсидий и дотаций со стороны государства.Подобные факты можно еще долго перечислять, приводя в пример опыт работы Александра Владимировича Неженца, Сергея Викторовича Шатохина и многих других руководителей. Думаю, достаточно. Но о Юрии Гавриловиче Харамане все же пару слов скажу.
Этот человек — патриот, чьим именем Кубань гордится. На фоне резких перепадов цен на молоко не намерен снижать поголовье. Как держал 4100 коров, так и намерен держать. И это при том, что Щербиновский район попал в зону ЧС и часть кормов сегодня приходится завозить из лабинской агрофирмы «Прогресс» от Неженца, а соломой (для подстилки) помогает новокубанский «Хуторок» — давний друг Булдыжов. За пятьсот километров возит человек корма, а дойное стадо сохраняет. Убедился: только молоко и может выручать!
Слишком многое на карту поставлено
Молоко и мясо сегодня — первые и главные денежные ручейки для сельхозпредприятий и крестьянско-фермерских хозяйств края. Связано это с тем, что из-за санкций нет спроса на зерновые колосовые, кукурузу и подсолнечник. Поэтому важность животноводческой продукции возрастает вдвойне.И что мы видим на этом фоне? Через порты Тамани по новеньким дорогам мчатся днем и ночью машины с цистернами, заполненными пальмовым маслом. Получай, Россия, миллион тонн «бесценного груза»!
Куда он уходит? На маслозаводы, на кондитерские фабрики, на другие пищевые производства. Зачем? Так дешево же — из Индонезии выходит с доставкой по 70 рублей за килограмм. А маргарин, который тоже относится к трансжирам, стоит 280… Почувствовали разницу?!
Чем опасна пальма для организма, думаем, известно. Напомним на всякий случай. Маргарин с добавкой такого масла плавится при температуре 42 градуса. У нас в организме — 36,6. То есть продукт сей оседает как в желудке, так и на стенках кровеносных сосудов. И доказано на практике, что и пальмовое масло, и маргарин в больших количествах могут вызвать как сердечно-сосудистые, так и онкологические заболевания.Но тут на сцену вышли эксперты всякие с врачами и стали доказывать, что сейчас новые методы внедрены в производство и пальму уже не нагревают до 200 градусов, а от метода гомогенизации отказались. Придется верить, потому что, как ни старайся, рядовой покупатель не докажет, что это вредно.
Получается, что жиры растительного происхождения, добавляемые в молоко, заметно влияют на цену готового продукта. Себестоимость его производства на 30—40 процентов ниже. И поскольку запрета на такие действия нет, а лишь ограничения (не более двух процентов в общей массе изделия), то еще долго мы будем «сидеть на пальме».
А настоящее молоко тем временем не полностью востребовано. Самый свежий пример. Одному сельхозпредприятию завод за сданное сырье задолжал 110 миллионов рублей. Почему не расплачивается? Торговые сети подводят. У них срок расчета — 45 суток. Ждите. А чем людям зарплату платить — мало кого интересует. Начнешь возмущаться — вообще откажутся молоко принимать.
Вот такие еще подводные рифы встречаются на молочной реке, да и на других производствах…
Но и это надо пережить. Не паниковать. Слишком многое на карту поставлено.
Ранее писали:
День животновода. Учимся на ошибках, перенимаем опыт
Не хлебом единым жив человек. Ему и зрелищ хочется. Да таких, чтобы надолго запомнились. Как это случилось с «Днем животновода Краснодарского края», который отмечает Кубань в третью субботу февраля.
Наука и производство. Как получить экономическое удовольствие от сотрудничества?
В минувшую среду, 11 февраля, в Национальном центре зерна имени П.П. Лукьяненко состоялась научно-практическая конференция, посвященная проведению предстоящих весенне-полевых работ с использованием научных достижений и рекомендаций ученых.
Кубань аграрная. Весенне-полевые работы: готовность номер один!
Аграрии Кубани усиленно готовятся к проведению весенне-полевых работ. Их объем впечатляет. Предстоит подкормить минеральными удобрениями в феврале и марте 1 миллион 620,5 тысячи гектаров озимой пшеницы и 178,1 тысячи — ячменя, а там, где необходимо, обработать посевы фунгицидами от болезней и ретардантом от израстания.
16
26 февраля 2026 
