Не терпит отлагательства. Крыша для коровы

Под нож пустили десять тысяч буренок!

Но вначале — о позитивном. В Москве десять дней назад состоялся XVII съезд Национального союза производителей молока, перед которыми выступил заместитель председателя Правительства РФ. Речь Дмитрия Патрушева была емкой и обнадеживающей. Процитируем лишь небольшую ее часть для понимания ситуации, сложившейся в стране.

«Молочное направление продолжает стабильно развиваться. По предварительным данным, 2025 год был для нас рекордным. Производство сырого молока в России составило 34,3 миллиона тонн. Это наивысший результат практически за 30 лет. Увеличение объемов сырья позволяет обеспечивать полноценную загрузку перерабатывающих предприятий. По основным категориям молочной продукции сохранилась положительная динамика производства. В частности, увеличился выпуск сухого и питьевого молока, нарастили объемы производства сливочного масла, сыра и творога. Таким образом, наш внутренний рынок обеспечен широким ассортиментом молочной продукции. И это способствовало тому, что в прошлом году сохранилась позитивная тенденция роста среднедушевого потребления молока», — отметил Дмитрий Патрушев.

В принципе, три квартала года прошедшего можно назвать успешными для большинства регионов России, в том числе и Кубани. Но декабрь стал камнем преткновения на пути дальнейшего наращивания животноводческой продукции. Все уперлось в ценовой диспаритет. Приведем конкретные цифры (в среднем по краю).
На 1 января 2025 года за килограмм молока переработчики платили 47 рублей (без НДС). А к 1 января 2026-го цена упала до 38, то есть на девять рублей меньше. Что это значит для среднего сельхозпредприятия, вполне успешного, у которого годовой надой на каждую из тысячи фуражных коров превышает 11 тысяч килограммов? Давайте посчитаем.

При ежесуточной продуктивности в 30 килограммов и сдаче на молзавод 26 тонн (остальные четыре тонны идут на выпойку телят) хозяйство теряет 234 тысячи рублей. В месяц — более семи миллионов, в год — 84 миллиона рублей!

С учетом того, что нет спроса на озимую пшеницу, цены на кукурузу и подсолнечник низкие, а банковские кредиты можно оформить лишь под 20 процентов годовых, получается, что у сельхозпроизводителя отобрали главный рычаг, с помощью которого он как-то бы еще мог сводить концы с концами: выдавать зарплату, закупать семена пропашных культур на весну, горючее и запчасти, премиксы, минеральные удобрения (подкормки озимых на носу!)… Сегодня же большинство закупок поставлено на паузу. Прекращена реконструкция объектов, обновление доильного оборудования и многое другое.

Что говорят по поводу цен на местах? Они ничего не говорят. Действуют.

За период с 22 января 2025-го по 22 января нынешнего года численность дойного стада во всех формах хозяйствования в нашем регионе упала на 10130 голов. С минусом сработали 30 муниципалитетов! Антирекорд принадлежит Лабинскому району, где за 12 прошедших месяцев под нож пустили 1683 буренки. На сегодня здесь осталось всего-навсего 3360 фуражных коров, причем в крупных и средних сельхозпредприятиях не числится ни одной. Если учесть, что две трети оставшихся (2291) находятся в личных подсобных хозяйствах, не исключено, что их тоже ждет незавидная участь. Ведь как раз ЛПХ вырезали за минувший год в Лабинском районе 1489 коров. Для ясности: всего на долю частных подворий приходится 9690 (или 99,1 процента) ликвидированных за год коров в целом по Кубани.

Молочный кран не перекроешь

Не может не насторожить и тот факт, что в «черный список» попали весьма преуспевающие раньше муниципалитеты. Так, в Новокубанском районе буренок стало меньше на 1112, в Тбилисском — на 1192, в Крымском — аж на 1414 голов. И главная причина уменьшения численности дойного стада — не только цена, но и низкая востребованность произведенного сырья.

В ряде мест переработчики прямо говорят:

— В таких объемах нам молоко не нужно. Мы уже затоварились по самые уши маслом и сырами. Сбавьте обороты!

Но корове-то молочный кран не перекрыть! Доить надо каждый день в строго определенное время. Поэтому немудрено, что часть руководителей сельхозпредприятий, особенно тех, хозяева которых находятся в Москве и других крупных городах, принимают решение о сокращении поголовья.

Сегодня производят в сутки 30 тонн молока — можно сократить наполовину. Заводы не только охотно согласятся брать сырье в меньших объемах, но и цену вынуждены будут повысить, поскольку сброс может начаться повально, считают те, кто взял курс на уменьшение численности коров.

Братья белорусы показывают пример

Животноводческая отрасль (пока только она) попала в жесткие тиски. Спрос на готовую продукцию в магазинах упал из-за низкой покупательной способности. Частичка вины здесь ложится и на наших братьев — белорусов. Из соседней республики в Россию молоко поставляют по 33,8 рубля, а в РФ закупочная цена с учетом повышения в первой декаде января составляет сейчас 41,7 рубля без НДС.

Почему у соседей ценный продукт дешевле? Сработали два фактора, о чем рассказал делегатам XVII съезда Национального союза производителей молока прибывший на форум министр сельского хозяйства Республики Беларусь Юрий Горлов.

В год там получают 9,2 миллиона тонн молока (в пять раз больше Кубани) при среднем удое 6500 килограммов. Но у них, цитируем, «80 процентов сырья производится на современных молочнотоварных комплексах. Ежегодно планируется ввод в строй и реконструкция 60 МТК, и общее их количество должно достичь двух тысяч. Важную роль будет играть роботизация: белорусский «Горизонт» уже создал собственного доильного робота, которого готовят к серийному производству».

Поставить заслон на границе и не пускать в Россию молоко из Беларуси? Неумно поступим уже хотя бы потому, что лишимся пусть и небольшой, но конкуренции. И цены в магазинах еще больше взлетят. Но суть не в этом, а в том, что у нас — единое союзное государство (пусть пока и на бумаге), единое экономическое пространство и есть заранее подписанные контракты: в каких объемах в РФ должна поставляться молочная продукция из братской республики, заявила министр сельского хозяйства России Оксана Лут.

Есть ли свет в конце тоннеля?

И что же предлагают наши лучшие умы, эксперты? Все что угодно, только не сокращение дойного стада. В масштабах страны надо брать курс на увеличение экспортных поставок молока. Причем высказывается мысль, что надо завоевывать зарубежные рынки путем инвестирования средств в переработку молока в дружественных странах. То есть строить там небольшие заводики и на них перерабатывать завезенное туда из России сырое молоко.

Суждение спорное. Бизнес вряд ли на это отважится: могут ведь и отобрать потом! Повод найдется. Поэтому нужен как минимум еще хотя бы один магистральный выход.

Есть мнение, что нам надо скопировать опыт наиболее продвинутых в экономическом плане государств, где четко налажены и увязаны между собой все стороны треугольника «производитель — переработчик — торговля». По всем основным видам сельхозпродукции, а не только молока.

На практике это выглядит так. На государственном уровне специально созданная из профессионалов комиссия на основе изучения экономических данных по производству, рентабельности и другим основным параметрам устанавливает рыночную цену на тот или иной вид сельхозпродукции. И доводит объемы ее производства до непосредственных исполнителей с учетом качественных показателей. Цена, повторимся, рыночная, стабильная. И сбыт гарантирован на сто процентов.

Произвел больше установленной тебе нормы? Реализуй по своим каналам сам. Но может и государство закупить, только по гораздо более низкой цене, переработав, допустим, молоко в масло, которое потом пойдет на нужды Министерства обороны, УФСИН, и т.д. и т.п.

А пока мы выращиваем и производим то, не знаю что. Все решает и будет решать его величество СПРОС! Если так и дальше дело пойдет, то вновь можем вернуться к дикому бартеру. Поймут это те, кто принимает законы с помощью экспертов, — раскрутим производство. Пустим все на самотек — последствия могут быть необратимыми.

…Лет двадцать назад в кабинете одного большого начальника стояла… корова. Из пенополистирола. В натуральную величину. Этим хозяин кабинета как бы подчеркивал важность животноводческой отрасли. Потом буренку переселили в коридор этажом повыше. Но и там она не долго задержалась. «Улетела куда-то». Скорее всего, в станицу Старощербиновскую, в СПК (колхоз) «Знамя Ленина» — к Юрию Гавриловичу Хараману. Он приголубил красавицу, крышу предоставил. Отвел ей место над крыльцом конторы. И крепко привязал проволокой. Чтобы ветром не снесло.

Корова та до сих пор стоит там. Успела даже теленком обзавестись. А Хараман как держал 4100 буренок, так и держит. И сокращать не намерен. «Выстоим, — говорит. — И не такие тяжкие времена переживали».

А вот тут он на 100 процентов прав. Согласны?


Читайте также:

Край аграрный. Кубанская селекция зерновых — пример для подражания

Зима — время подведения итогов года ушедшего, время раздумий: как лучше сработать в новом сезоне? Что касается сельхозпроизводителей, то они давно уже все посчитали и просчитали. А вот ученые-аграрии, составив отчеты в вышестоящие органы, сегодня продолжают скрупулезный анализ.

Чьи санкции круче? О картине с семенами в России

Согласно Доктрине продовольственной безопасности, утвержденной указом Президента РФ Владимира Путина, к 2030 году самообеспеченность страны семенами сельскохозяйственных культур отечественной селекции должна достигнуть 75 процентов.

Ранее писали:

Острая тема! Самолёт вместо системы: почему спасение полей поручили облакам

Возвращаемся к напечатанному. «Будем ждать милости от природы…» В материале под таким заголовком говорилось о катаклизмах погоды. Была опубликована таблица-прогноз Росгидромета о предполагаемой средней температуре и сумме осадков зимой и летом на территории ЮФО в ближайшие десять лет. Редакция также пообещала более подробно рассказать о том, как на Ставрополье борются с атмосферной и почвенной засухой. Сегодняшняя корреспонденция именно на эту тему.