Олег Подколзин: «Химия кормит растение. Органика лечит землю»

Наши золотые стандарты

— Начать нашу беседу, уважаемый Олег Анатольевич, мне хотелось бы с примера, который привел на недавнем краевом совещании заместитель Губернатора Андрей Николаевич Коробка. Речь пойдет о соблюдении научно обоснованных норм внесения минеральных удобрений. Куратор краевого АПК назвал такие цифры. В 1986 году соотношение элементов питания — азот, фосфор, калий — составляло 1:0,9:0,5. Именно так, как рекомендуют ученые. Через 15 лет оно было зафиксировано на уровне 1:0,5:0,2. В 2025 году соотношение осталось таким же… К счастью или к огорчению?

Ваша оценка? Сказывается дороговизна фосфорных удобрений? Достаточное количество подвижного фосфора в продуктивном метровом слое почвы? Или что-то третье, непонятное для нас?

Если можно, разложите, пожалуйста, все по полочкам — какие процессы происходят из-за нехватки одного из важнейших элементов питания растений? И еще: а как обстоят дела с наличием в почве обменного калия? Многие агрономы уверяют, что его вполне достаточно…

— Цифры, которые привел Андрей Николаевич Коробка, — это не просто статистика, это научно обоснованная оценка состояния плодородия наших черноземов.

Соотношение 1:0,9:0,5 (азот:фосфор:калий) — это золотой стандарт, физиологическая норма для растений в существующей структуре посевных площадей. Когда мы осуществляем дисбаланс в сторону азота (до 1:0,5:0,2), мы провоцируем у растений «углеводный перекос»: они жируют, наращивают зеленую массу, но клеточная стенка становится тонкой, ткани рыхлыми. Растение теряет иммунитет, становится уязвимым для болезней и вредителей.

Почему так происходит? В связи с недостатком применения фосфорно-калийных удобрений. Ссылаться только на дороговизну фосфорных удобрений было бы упрощением. Проблема комплексная. Да, фосфорные удобрения (суперфосфат, аммофос) подорожали, и многие хозяйства экономят, надеясь на запасы подвижного фосфора в почве. Но это опасная иллюзия — «съедание» почвенного капитала.

Что касается калия. Утверждение «калия в почве Кубани достаточно» — это миф. Да, валовое (общее) содержание калия в наших почвах высокое, но растения усваивают только подвижные, водорастворимые формы. При интенсивном земледелии, особенно под пропашные культуры (подсолнечник, кукуруза, сахарная свекла), вынос калия колоссален. Если мы не возвращаем его с удобрениями, мы получаем скрытое калийное голодание, которое сказывается на устойчивости растений к засухе, лежкости плодов и приводит к развитию болезней в почве.

— Насколько мне известно, благодаря усилению внимания к плодородию почвы со стороны Губернатора Вениамина Ивановича Кондратьева, председателя ЗСК Юрия Александровича Бурлачко, а также минсельхоза края и депутатов Законодательного собрания проблема агрохимического обследования почв Кубани, читай, достоверного наличия в ней не только NPK, но и микро-, макроэлементов, сегодня выносится на первый план. Да так, что кое-кто из фермеров начал возмущаться: ввели обязаловку, опять, мол, деньги лишние придется тратить.

Это что: недопонимание роли агрохимобследований? И вопрос в связи с этим: что показали последние исследования и анализ состояния сельхозугодий вашей службой, а также коллегами из других филиалов ФГБУ? Где более-менее благоприятная ситуация, а где вызывает тревогу?

— В нашем регионе в рамках регионального закона от 7 июня 2004 года № 725-КЗ «Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения на территории Краснодарского края» регулируются посевы многолетних трав, установлены нормы применения органических удобрений. Но научные разработки не стоят на месте, время диктует необходимость комплексно решать задачу по сохранению плодородия кубанских черноземов, и в данном случае землепользователи должны обладать оперативной информацией о состоянии плодородия почв для своевременного принятия мер по сохранению своего основного ресурса.

Ценность агрохимического обследования в том, что в нашем крае при таком разнообразии почвенно-климатических условий мы имеем возможность эффективно применять удобрения, регулируя дозы внесения на каждом поле. Учитывая, что наши землепользователи покупают минеральных удобрений более чем на 42 миллиарда рублей, стоит задача получить от этого приема максимальный эффект. Благодаря поддержке из краевого бюджета стоимость затрат на получение сведений о содержании питательных элементов в почве составляет всего восемь килограммов зерна на один гектар, или 0,14 процента от выручки. По сравнению с ценой ошибки при внесении удобрений эта стоимость ничтожна. Основной смысл нашей работы состоит в том, что агрохимическое обследование позволяет не тратить удобрения впустую, а сконцентрировать знания и получить максимальный урожай.

Когда лучше вносить удобрения?

— Из опыта общения с известными в крае руководителями знаю, что фосфорные удобрения под озимые лучше вносить с осени. А проведение листовых подкормок дает отдачу? Если да, то когда лучше всего их осуществлять?

— Вы абсолютно правы. Фосфор — элемент малоподвижный. Чтобы он успел дойти до корней озимых, его нужно заделать в зону узла кущения, и лучше всего это делать с осени. Листовые подкормки — это не панацея, а «скорая помощь» или «витамины». Они эффективны, когда нужно быстро скорректировать питание в критическую фазу (например перед колошением) или когда элементы питания заблокированы в почве (например, фосфор не усваивается на холоде или в засуху). Но заменить основное внесение они не могут.

— На вышеупомянутом краевом совещании (19 февраля 2026 года) вам наряду с корифеями аграрной науки Людмилой Андреевной Беспаловой и Валентиной Павловной Василько тоже было предоставлено слово. Речь в вашем выступлении шла, насколько мне помнится, по широкому кругу проблем, в том числе и о внесении туков в зависимости от уровня наличия влаги в почве. Первые подкормки озимых проведены. Начинаются вторые. Какие здесь будут рекомендации?

— Ситуация с влагой в этом году настолько разная от поля к полю, что давать единую рекомендацию по второй подкормке для всего края было бы ошибкой.
Решение нужно принимать индивидуально, прямо сегодня, оценив состояние посевов и запасы влаги в почве. Если влаги достаточно — растения скажут вам спасибо за азот. Если сухо — лучше повременить: азот все равно не сработает, а лишняя нагрузка на растения ни к чему. Главный принцип сейчас — не навредить.

— В прессе появилась информация одного из ваших коллег, что в ряде мест северной зоны края из-за засухи-2025 осталось много неиспользованного азота. Его, доказывает агрохимик, вполне достаточно для получения 80 центнеров зерна. То есть не надо пока вносить? Или это корреспондент что-то перепутал? Как определили, что именно на 80 центнеров хватит, а не на 40 или 90? А исследования февральские что показали по поводу наличия азота?

— В засушливый год азот действительно не вымывается и может оставаться в почве. Но говорить конкретно «на 80 центнеров» можно только на основании результатов ранневесеннего обследования (почвенной диагностики). Мы провели такие срезы в феврале. Цифры разнятся от поля к полю. Где-то азота действительно достаточно для 50—60 центнеров на гектар, где-то его почти нет. Опасность подхода «не вносить вообще» заключается в том, что ранней весной почва холодная, азот малодоступен, и растение может не пережить азотное голодание в стартовый период. Мы советуем «стартовую» дозу все же дать, а остальное скорректировать позже.

За диалогом бизнеса и науки — большое будущее

— У вас огромный опыт работы с почвами, вы часто бываете в поле, на реперных участках. Можете из практики сказать: серьезно ли влияют на плодородие органические удобрения, сидераты и многолетние бобовые травы как предшественники? Или природные катаклизмы потеснили их роль? Больше химии доверять стали!

— Влияние колоссальное. Минеральные удобрения — это «быстрая еда» для растения, а органика, сидераты и многолетние травы — это здоровье почвы вдолгую. Только они восстанавливают структуру, запускают работу микроорганизмов и возвращают чернозему способность дышать и накапливать влагу. Химия кормит растение, органика лечит пашню. И одно без другого, особенно сегодня, уже не работает.

— Один из крупных холдингов края сделал заказ ученым КубГАУ, и те разработали зональную систему земледелия (пока для северных предприятий). Работы продолжаются. Может ли этот пример оказаться заразительным для других компаний, крупных сельхозпредприятий? Ваша служба, полагаю, тоже могла бы выполнять такие заказы?

— Пример с заказом КубГАУ — это блестящее доказательство того, как должен строиться диалог бизнеса и науки. Я считаю, что это абсолютно точно станет тенденцией. Холдинги уже «переросли» шаблонные решения. Им нужна точная цифровая модель поля: где, что и когда сеять, сколько и чего вносить. Наша служба готовит основу для выполнения научных работ, а ученые края Герои труда Кубани профессор Валентина Павловна Василько, академик Асхад Хазретович Шеуджен и другие разрабатывают практические пути решения для землепользователей на аналитических исследованиях агрохимической службы. Работа под руководством ученых позволяет совершенствоваться и нашим специалистам, тем более что многие исследования базируются на уникальных данных многолетних наблюдений на опытном поле, реперных участках.

— Перед нашей беседой я еще раз пересмотрел знаменитый краевой закон о плодородии за номером 725-КЗ, который был принят ЗСК 7 июня 2004 года. Так вот, за это время закон 29 раз подвергался изменениям и дополнениям! В основном меры контроля ужесточаются. Одни из самых последних изменений — от 11 марта 2025 года. Цитирую: «…не допускать выращивания озимых культур по озимым культурам более двух лет подряд, сахарную свеклу по сахарной свекле непрерывно в течение двух лет, подсолнечника не более одного раза в восемь лет». Это, скорее всего, связано с участившимися засушливыми явлениями, поскольку свекла и подсолнечник качают влагу из двухметрового слоя почвы, а также с болезнями культур — циркоспорозом и заразихой. Кстати, мы больше и чаще говорим о важности метрового продуктивного слоя, а о более низком горизонте редко упоминаем. Или его роль несущественна?

— Изменения в законе — это вынужденная мера. Подсолнечник «качает» воду с двух метров. Свекла — полтора-два метра. Если мы год за годом сажаем эти культуры, мы «осушаем» глубокие горизонты, нарушаем капиллярный подъем влаги. Роль двухметрового слоя колоссальна! Это стратегический резерв влаги и элементов питания. Если мы «выключим» этот горизонт из работы, наши черноземы превратятся в пустыню даже при наличии полива. Мы обязаны думать о том, что происходит глубже плужной подошвы.

— И конечно же, уважаемый профессор, хотелось бы знать вашу личную точку зрения: что происходит с кубанскими черноземами? На наш век их плодородных свойств хватит?

— Наш чернозем небесконечен, но его ресурс возобновляем, если подходить к делу по-хозяйски. Мы с оптимизмом смотрим в будущее, видя, как меняется отношение к земле на Кубани.


Ранее писали:  

АПК Кубани. Что день грядущий нам готовит? Благо, если это будет краткосрочный период, на что многие и рассчитывают. Не может же три сезона подряд нам сопутствовать невезенье. Надеемся на лучшее. И, пользуясь теплом, проведем все необходимые операции в поле с достоинством.

Руководить значит предвидеть!

ИМЯ — ГОРДОСТЬ КУБАНИ. Сегодня всем руководителям тяжело. Чего-нибудь да не хватает. Одним — реальных денег. Другим — оборотных средств. Третьим — организаторских навыков. Четвертым — клиентов. 

Будет ли дефицит сахара? Свекольный фронт Кубани: аграрии боятся повторения засухи - сеют мало

По официальным данным Росстата, в сезон-2025 в Российской Федерации потребление сахара увеличилось на 8,1 процента, хотя его производство осталось на том же уровне — в пределах 6,4 миллиона тонн. Наверное, кондитеры нарастили выпуск своей продукции, решив подсластить жизнь сограждан, делаешь невольно вывод. Так нет же!